碳酸氢钠（Sodium bicarbonate），分子式为NaHCO₃，是一种无机化合物，碳酸氢钠在多个工业领域和日常生活中都有广泛应用：

        制药工业：作为原料，用于治疗胃酸过多等症状。

        食品工业：作为疏松剂，广泛应用于烘焙食品中，如面包、蛋糕等，使食品更加松软可口。

        消防器材：用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器，利用其受热分解产生二氧化碳的性质进行灭火。

        橡胶工业：用于橡胶、海绵的生产过程中，作为助剂或添加剂。

        冶金工业：用作浇铸钢锭的助熔剂，帮助钢锭更好地成型和凝固。

        机械工业：用作铸钢砂型的成型助剂，提高铸件的质量和生产效率。

        印染工业：用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂以及织物染整的后方处理剂。